Adobe PhotoShop, une conception graphique et un programme informatique de manipulation de photo, peut être utilisé pour faire partie de votre image en niveaux de gris. Cette technique peut être utilisée pour désaccentuer une zone de la photographie - comme le visage d'une personne qui est trop rouge ou décolorée - ou pour souligner une zone de la photographie en désaturant (supprimer la couleur de) le reste de la photo. Ce dernier procédé est appelé "coloration sélective" et peut attirer l'attention sur un domaine particulièrement dynamique d'une image, comme le plumage d'un oiseau, ou attirer l'attention sur un sujet important, comme une jeune mariée.