Congélation votre jambon spirale va garder frais pour un maximum de un an, mais de le préparer en toute sécurité, vous devez savoir comment décongeler pour empêcher les bactéries de se développer dans le jambon. Jambons spirale et jambons demi nécessitent une longue dégel dans le réfrigérateur en raison de leur taille, mais vous pouvez raccourcir le temps de dégivrage de jours en heures en utilisant un bain d'eau froide. Parce que un jambon découpé en spirale a déjà été cuits, une fois qu'il est décongelé il vous suffit de le réchauffer dans un four au lieu de le faire cuire à partir de zéro.