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Comment couper turducken

Turducken est devenu un élément de menu populaire pour les fêtes. Autrement dit, il est un poulet farci à l'intérieur d'un canard farci à l'intérieur de la dinde. Il exige beaucoup de travail de préparation, car chaque oiseau doit être désossée. Vous pouvez commander un turducken gelés et peluche en ligne si le travail de préparation ressemble trop de problèmes. Un turducken nourrit facilement 15 personnes- mais il semble comme un casse-tête pour comprendre exactement comment couper ce chef-d'œuvre de la viande. Couper le turducken exige de la patience parce que les oiseaux ont besoin pour se rafraîchir avant de faire des coupures. La clé pour couper un turducken est de faire en sorte que toutes les viandes sont accessibles à tout le monde avec aussi peu de découpes que possible.


Sommaire

  • Instructions
  • Conseils & avertissements

    • Choses que vous devez

    • Le papier d'aluminium



    • 2 spatules durables
    • Sculpture plateau




    • Couteau électrique

    Instructions

    1. Retirez le turducken du four. Laissez-le reposer dans la rôtissoire pendant 1 heure. Couvrir avec une feuille d'aluminium pour le garder humide.

    2. Utilisez deux spatules durables pour déplacer le turducken. Placez chaque spatule sous l'turducken et soulevez-le sur un plat de sculpture.

    3. Retirer et jeter toute la ficelle de boucher. Assurez-vous de retirer la ficelle situé le long de la colonne vertébrale avant de commencer la coupe.

    4. Couper le turducken en deux sur la longueur de la tête à la crosse, en utilisant un couteau électrique pour de meilleurs résultats. Ensuite, couper l'turducken horizontalement en quarts. Cela aidera à séparer la viande avant de le couper en portions.

    5. Coupez les portions transversal, perpendiculaire à la première coupe en tranches de 1 pouce. Servir le turducken avec la sauce.




    Conseils & Avertissements

    • Faites votre propre sauce avec le jus de cuisson de Turducken. Séparer l'huile en plaçant le jus de cuisson dans une poêle, et jeter l'huile dans un récipient. Ajouter un quart de chaud de poulet, de la dinde ou du porc actions pour les jus de cuisson. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes et ajouter 2 onces de fécule de maïs. Faire bouillir le mélange pendant 3 à 5 minutes, et ajouter plus de l'amidon de maïs pour épaissir la sauce si nécessaire.
    • Assurez-vous que l'turducken atteigne une température interne de 165 degrés avant de commencer à sculpter.

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