Que vous les préparez pour le petit déjeuner, un brunch ou une collation de minuit, des muffins faits maison permettent une multitude de variations de goût et des touches personnelles. Comme les autres produits de boulangerie, des muffins peuvent être faites à partir de zéro en utilisant une recette ou avec l'aide d'un mélange commodément préemballé. La méthode que vous employez pour faire la pâte ne pas affecter le fait qu'un pan spécialité de pain ne sera pas nécessaire pour le processus de cuisson. Vous serez à la fois d'économiser du temps et de nettoyage simplement en utilisant une feuille moules en place. Apprenez à faire des muffins sans moule à muffins.
Étape 1:Achetez tous les ingrédients nécessaires pour vos muffins, y compris les tasses feuille de cuisson. Ces tasses de feuilles peuvent être trouvés dans la section de cuisson des épiceries et comprendront 32 à un package. Ingrédients exacts dépendront de si oui ou non vous choisissez de faire la pâte à muffins d'une recette ou à l'aide d'un mélange préemballé.
Étape 2:Préparer la pâte à muffin selon une recette de zéro ou de directions de mélange préemballés. Même si vous ne serez pas la cuisson à l'aide d'un moule à muffins, suivre chaque étape comme d'habitude.
Etape 3:Tapisser une plaque à biscuits de papier d'aluminium ou de papier parchemin. Cela permettra d'accélérer votre temps de nettoyage et de fournir également un obstacle pour tout débordement muffin pâte. Séparer les tasses de feuille, en étant sûr de retirer et jeter les séparateurs de papier entre chacun d'eux. Badigeonner légèrement les feuilles tasses vides avec du beurre fondu ou de margarine.
Etape 4:Remplissez chaque tasse remplie aux deux tiers de pâte feuille, en restant conscient de la distribution égale de sorte que les muffins cuisent uniformément. Placez les tasses de feuilles remplies sur la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et l'insérer dans le temps de cuisson au four varie en fonction de la recette et de l'altitude spécifique.
Etape 5:Refroidir les muffins sur une plaque pendant dix minutes une fois qu'ils ont été retirés du four. Après les muffins sont refroidis, vous pouvez décoller les tasses feuille de cuisson avant ou après avoir purgé ou de les stocker.