Vous pouvez congeler de la crème à fouetter, mais vous ne pouvez pas faire de la crème fouettée, une fois qu'il a été congelé. Crème à fouetter décongelée peut être utilisé à plusieurs fins, comme dans gâteau, crème, mousse, sauce, viande et de légumes recettes. Pour la crème fouettée moelleux, votre meilleur pari est d'utiliser la crème fraîchement acheté, sinon, fouet et adoucir la crème avant la congélation et de manger dans un état semi-congelés.
Étape 1:Verser la crème à fouetter dans un récipient de congélation en plastique robuste avec un verrouillage ou le couvercle claquer. Assurez-vous qu'il n'y a pas de fissures et que le couvercle soit bien fixée pour éviter les déversements et les brûlures de congélation. Si vous voulez, vous pouvez placer le récipient dans un grand sac de plastique zipping pour une protection supplémentaire.
Étape 2:Placer le récipient dans le congélateur droit vers le haut. Ne pas placer sur son côté jusqu'à ce qu'il soit complètement gelé ou une fuite peut se produire.
Etape 3:Décongeler sur le comptoir, dans le réfrigérateur ou dans l'évier lorsque vous êtes prêt à utiliser. Rappelez-vous la crème ne peut pas être fouetté une fois qu'il est gelé, mais vous pouvez utiliser comme ingrédient dans toute recette.
Étape 1:Fouetter la crème avec le sucre en poudre. Utilisez 1 tasse de crème à 1/3 tasse de sucre. Ajouter 1 c. extrait de vanille ou de poudre, si désiré. Fouetter jusqu'à formation de pics fermes sont formées, environ 4 à 5 minutes.
Étape 2:Séparer la crème fouettée dans portions- individu soit dans des moules comme un bac à glaçons ou dans de petits contenants de verrouillage en plastique appropriés pour le stockage de congélateur.
Etape 3:Placer au congélateur et laisser geler complètement avant utilisation. Ne décongelez pas la crème fouettée avant de consommer ou il va fondre complètement. Servir dans un état semi-congelés pas la différence de la crème glacée. Laisser décongeler pendant 10 à 15 minutes avant de manger, ou de placer immédiatement sur une tranche de tarte chaude ou autre dessert.