Peinture fondant est un moyen fantastique pour ajouter une touche de finition et de détails complexes à vos gâteaux et petits gâteaux. En utilisant la poussière lustre, poudres colorants alimentaires ou d'autres peintures alimentaires comestibles à base d'alcool, vous pouvez créer un look professionnel à vos gâteaux qui aideront à distinguer et de les personnaliser. Peinture fondant est également une bonne alternative à l'utilisation de stylos comestibles ou à la tuyauterie sur les messages en beurre. En essence, la peinture fondant est une manière élégante d'exprimer tout message ou toute décoration que vous souhaitez sur un gâteau.
Planifiez un design pour le gâteau peint. Dessinez avec stylo et du papier, et inclure la couleur. Gardez la conception à proximité pour référence.
Utilisez colorant alimentaire à base d'alcool ou de la peinture à base d'alcool comestible. Couleur à base d'alcool ne sera pas fondre le glaçage au fondant, et l'alcool s'évaporer rapidement.
Une autre option est d'utiliser des colorants alimentaires en poudre mélangé avec une petite quantité de vodka. Mélanger jusqu'à ce que la coloration est assez lisse à peindre, mais pas trop mince.
Mélanger toutes les couleurs que vous aurez besoin pour votre gâteau tout de suite afin que vous ne devez pas vous inquiéter sur la réplication des couleurs plus tard.
Rassemblez toutes vos fournitures avant de commencer. Assurez-vous que le gâteau est déjà glacé de fondant et que le fondant est fixé avec crème au beurre.
Utilisez un pinceau fin pour peindre le fondant. Un pinceau à aquarelle ou autre brosse à pointe fine travailleront.
Posez votre fondant sur le papier sulfurisé (sauf si vous peignez directement sur le gâteau). Gardez une main ferme lors de la peinture fondant. Peindre comme vous le feriez d'une peinture à l'aquarelle, et de garder un Kleenex ou serviette de papier humide autour d'essuyer rapidement hors des erreurs de couleur.
Les travaux sur la forme générale de la conception avant de manipuler les détails ou saturant la conception avec la couleur. Continuer à peindre jusqu'à ce que la conception est terminée et chaque partie de votre conception de papier prévu a été peint sur le gâteau. Utilisez un cure-dent pour remplir dans les détails et saturer encore des couleurs.
Laissez sécher les conceptions avant de déplacer ou de servir le gâteau.