Lors de la cuisson, et surtout lorsque la cuisson, ingrédients mesure précise est une clé importante pour un résultat positif. Selon les outils que vous avez sous la main, il existe plusieurs méthodes pour mesurer une once de liquide.
Étape 1:Utilisez une tasse à mesurer liquide. Tasses à mesurer liquides auront marques once sur le côté, mais assurez-vous que vous mesurez au niveau des yeux. Aussi, si vous utilisez un récipient en verre, prendre la mesure du centre du liquide, pas les parties de toucher le verre: les pièces contre le côté du conteneur sont légèrement surélevées et vous donnera une mesure inexacte.
Étape 2:Utilisez une échelle. Mesure en poids est la meilleure façon d'obtenir le résultat le plus précis. Assurez-vous de calibrer l'échelle pour ajuster le poids du récipient que vous utilisez. Aussi, soyez conscient que "onces liquides" est pas de même en tant que "once de fluide." Par exemple, une once liquide d'eau pèse 1,043 oz. Le poids sera différente pour différents fluides, de sorte que vous aurez besoin de regarder jusqu'à la conversion si vous voulez mesurer en poids.
Etape 3:Utilisez une tasse à mesurer sec. Vous pouvez utiliser d'autres types d'instruments de mesure ainsi: une cuillère à soupe est d'environ une demi-once fluide, de sorte 2 cuillères à soupe sera une approximation. Une tasse détient 8 onces liquides. Ces outils, cependant, ne sont pas idéales car ils sont destinés à être remplis pour ensuite se stabiliser, ce qui vous ne pouvez pas faire avec un liquide.