Comment bien cuire le maïs sucré

Le maïs sucré a une saveur fraîche et douce naturelle qui va bien avec le poulet, le poisson ou la viande bovine. Le maïs peut être bouilli, mettre dans une chaudrée ou mangé droit de l'épi. Pour une bonne saveur de campagne essayer frire un peu de maïs doux avec quelques ingrédients savoureux. Vous aurez un plat d'accompagnement frais que vous pouvez préparer en quelques minutes et servir chaud. Outre un plat d'accompagnement, vous pouvez saupoudrer de maïs frit sur les salades et les soupes à base de crème délicieuse.


Sommaire

  • Instructions
  • Conseils & avertissements
  • Choses que vous devez

    • 2 tasses de grains de maïs sucré frais
    • 1 tasse de babeurre
    • 1/2 tasse de farine tout usage
    • 1/2 tasse de farine de maïs



    • 1 c. sel
    • 1/2 c. poivre noir
    • L'huile de maïs




    • Zip fermer le sac de stockage
    • Faitout



    • Cuillère
    • Serviettes en papier
    • Plaque

    Instructions

    1. Mélanger les grains de maïs sucré et le babeurre dans un bol en verre. Verser le babeurre sur les grains et laisser reposer à couvert pendant trente minutes. Après le maïs a imbibé, égoutter le lait hors de la cuvette.

    2. Dump de la farine, le sel et le poivre semoule de maïs dans le sac de stockage. Agiter les ingrédients ensemble. Utilisez une cuillère à fente pour ramasser le maïs dans le sac. Après chaque cuillérée est ajouté, compresser le sac et secouer le maïs. Après tout le maïs est dans le sac secouer tout cela ensemble.

    3. Ajouter un pouce d'huile de maïs à la Dutch Oven ou fonte lourde poêle de fer. Chauffer l'huile sur un feu moyen. Ajouter délicatement le maïs dans la poêle une cuillère à la fois. Frire le maïs en deux sections. Il est préférable de faire frire un peu à la fois, puis surcharger la poêle. Cuisson trop à la fois fera le maïs pâteux. Cuire le maïs à environ deux minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit croustillant et brun.

    4. Égoutter le maïs sur des serviettes en papier. Servir l'or de maïs et chaud.

    Conseils & Avertissements

    • Pour ajouter une saveur de fumée dans certains lardons dans le maïs que vous cuisinez.
    • Diminuer la quantité d'huile que vous utilisez pour compenser la graisse de bacon.
    • Ajouter le poivron haché, poivron rouge et l'oignon pour un délicieux plat de confettis de maïs.
    • Ajouter une cuillère à soupe de poudre de chili pour un peu de saveur sud-ouest.
    • Ajouter quelques gousses d'ail hachées fraîches pour égayer votre maïs.
    • Ne pas utiliser le maïs sucré congelé pour la friture. Utilisez maïs doux frais écaillées droit de l'épi pour obtenir la meilleure saveur et la texture.
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