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Comment peler un navet

Navets sont des légumes-racines avec la peau externe dure qui peuvent être difficiles à enlever, grâce à leurs formes irrégulières. Cela rend également les sujets à oscillation que vous essayez de les peler. Pour ce faire, sans le risque de votre éplucheur risquant de glisser et de vous couper, vous devez donner les légumes plus de stabilité. Non seulement cela rendra le processus de pelage plus sûr, il peut aider à vous empêcher de retirer par inadvertance de gros morceaux de la chair de navet avec la peau.


Sommaire

  • Instructions
  • Conseils & avertissements

    • Choses que vous devez

    • Nylon ou en plastique brosse à récurer
    • serviette en papier
    • Planche à découper



    • Couteau bien aiguisé
    • Éplucheur

    Instructions

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      Placez les navets sous l'eau froide et frottez-les doucement avec un nylon ou en plastique brosse à récurer pour éliminer toute la saleté extérieure. Rincer les navets soigneusement, puis les sécher avec une serviette en papier propre.

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      Lay chaque navet sur une planche à découper ou une autre surface de travail plane. Trancher horizontalement dans la partie supérieure de chaque navet avec un couteau pointu pour retirer la tige et les verts. Couper horizontalement au bas de chaque navet ainsi de donner le légume un fond stable.

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      Tenez un navet en place afin qu'elle repose sur le fond plat stable. Placez un couteau éplucheur en haut de le navet et le faire glisser vers le bas de la longueur du navet.

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      Poursuivre le processus en faisant glisser avec le couteau éplucheur sur les autres domaines de la navet jusqu'à ce que tout de la peau extérieure est enlevée. Répéter l'opération avec les navets restants, puis trancher ou hacher. Préparez-les comme vous le souhaitez.

    Conseils & Avertissements

    • Transférer les greens du haut de navet dans un récipient étanche à l'air après vous les supprimiez. Gardez-les dans le réfrigérateur pendant environ une semaine --- faire bouillir ou de les préparer comme vous le feriez pour le chou, les épinards ou d'autres légumes verts.
    • Toujours attendre jusqu'à ce que vous êtes prêt à cuire les navets avant vous épluchez eux-les éplucher avance peut faire le navet chair ecchymose et gâter.

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