La citronnelle est une plante herbacée vivace qui est attrayant lorsqu'il est cultivé soit dans l'herbe ou sur les jardins d'ornement. Il pousse aussi bien dans des pots et des conteneurs, en particulier dans les régions aux hivers froids que les pots peuvent être amenés à l'intérieur. La citronnelle a une saveur de citron doux et est souvent utilisé pour des plats asiatiques de saveur, mais est adapté pour une gamme de recettes qui réclament une saveur d'agrumes doux. Que vous pousser de l'herbe de citron dans votre jardin ou l'acheter, un minimum de préparation est nécessaire.