Chips de légumes déshydratés Faites un délicieux et sain. Et ils sont faciles à préparer aussi. Rassemblez vos favoris légumes-racines comme les carottes, les pommes de terre, pommes de terre ou panais sucrés, les émincer puis blanchir les tranches de préserver les saveurs et les nutriments. Un déshydrateur alimentaire va se déshydrater les tranches de légumes au sein d'environ six heures et vous aurez une offre abondante de croustillant, chips de légumes déshydratés pour grignoter.
Étape 1:Remplir la marmite d'eau et porter à ébullition.
Étape 2:Pelez les légumes et coupez-les en tranches fines. Le diluant les tranches, la plus croustillante ils seront quand ils sont déshydratés.
Etape 3:Placer les tranches de légumes dans l'eau bouillante. Regardez les légumes comme ils ébullition et retirer quand leur couleur intensifie. Cela ne prendra pas plus d'une à deux minutes.
Etape 4:Égoutter les légumes de l'eau chaude et placer les légumes dans le bol d'eau glacée. Laissez les légumes dans l'eau glacée pendant deux minutes. Égoutter les légumes de l'eau froide.
Etape 5:Répartir les légumes sur les serviettes en papier et épongez-les sécher légèrement.
Etape 6:Placer les tranches de légumes sur les plateaux du déshydrateur de nourriture. Placez-les en une seule couche et ne permettent pas les légumes se chevauchent. Saupoudrer de sel sur les légumes légèrement, si désiré.
Etape 7:Réglez le déshydrateur de nourriture à 125 degrés et allumez-le. Laissez les légumes pendant environ quatre heures, puis vérifier la progression. Si les tranches de légumes sont croustillantes et il n'y a pas d'humidité à gauche dans les tranches, tourner le déshydrateur off. Si elles sont encore humides, déshydratation continuera jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Continuez à vérifier les légumes toutes les heures jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment sec.
Etape 8:Retirez les tranches de légumes déshydratés du déshydrateur et laissez-les refroidir complètement. Placer les légumes dans un récipient en plastique. Sceller le récipient et stocker les chips de légumes déshydratés jusqu'à un an dans un endroit frais à l'abri du soleil direct.