Peu de fruits représentent la récolte d'automne mieux que les poires. Utilisez ces beautés juteuses dans les salades de fruits, des plats cuits au four, les sauces ou les conserver pour savourer leur goût toute l'année. En raison de leur forme bizarre, poires ne sont pas aussi faciles à peler les pommes. Mais un couteau éplucheur ou un travail minutieux avec un couteau de jumelage feront qu'une bouchée de la préparation de la poire. Comme avec les pommes, la chair va commencer à brunir dès que vous coupez en elle, alors tremper les poires dans le jus d'orange, jus de pomme ou de l'eau avec un filet de citron pour conserver son aspect frais.