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Comment faire de l'huile végétale

L'huile végétale est un lipide fabriqué à partir de produits végétaux tels que les semences et les légumineuses, et est souvent utilisé lors de la préparation de la nourriture à frire des aliments et de faire vinaigrettes, gâteaux et biscuits. L'huile végétale ajoute aussi de la graisse saine pour tout régime, et certains types d'huile végétale, comme l'huile de tournesol, peut aider à éliminer le cholestérol. Vous pouvez faire votre propre huile végétale à partir de la maison avec des graines de tournesol, une cuisinière, un four et un pot d'eau chaude.


Sommaire

  • Instructions
  • Conseils & avertissements

    • Choses que vous devez

    • Les graines de tournesol
    • usine de semences ou au mélangeur
    • Deux contenants
    • Couvercle de récipient



    • Four
    • Feuille de cuisson




    • Pilon
    • Poêle chaudière ou de l'eau
    • Cuillère

    Instructions

    1. 1


      Décortiquer les graines de tournesol. Utilisez une usine de semences si disponible, ou un mélangeur sinon. Si vous utilisez un mixeur, mettre les graines dans le mélangeur et utiliser le "pouls" réglage pendant quelques répétitions de quelques secondes. Retirer les graines. Déposez-les dans un récipient d'eau et enlever tous les fragments de coquille restant de la surface de l'eau. Videz le réservoir et récolter les graines.

    2. 2

      Préchauffer le four à 300 degrés Fahrenheit et placer les graines de tournesol sur une plaque à biscuits. Cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que brun. Retirer les graines de tournesol du four, laisser refroidir, puis les écraser en une pâte avec le pilon.

    3. 3

      Remplir le réservoir d'eau avec de l'eau et de la pâte de graines. Chauffer l'eau à ébullition. Lorsque l'huile végétale monte vers le haut, écumer l'huile sur le dessus avec une cuillère et le placer dans un second récipient. Placez un couvercle sur le récipient et stocker l'huile dans un endroit sec à température ambiante.

    Conseils & Avertissements

    • Pour rendre le processus d'extraction de l'huile végétale plus facile, vous pouvez acheter des graines de tournesol décortiquées au lieu de les bombardements dans un moulin ou un mélangeur.

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