Comment faire du pop-corn dans un poêle en fonte

Popcorn est une collation riche en fibres alimentaires sains qui contribue aussi quelques vitamines, minéraux et protéines. Les fabricants ont constaté que l'emballage du pop-corn dans des enveloppes de papier prêt pour le micro-ondes était une entreprise très réussie, éliminant pratiquement le procédé de fabrication du maïs soufflé sur le dessus du poêle dans la plupart des ménages. Cependant, grains de maïs en vrac sont toujours disponibles, et vous pouvez les faire éclater dans une poêle en fonte avec succès.


Sommaire

  • Instructions
  • Conseils & avertissements
  • Choses que vous devez

    • 1/4 tasse de grains de pop-corn
    • 3 cuillères à soupe d'huile



    • Cast poêle de fer avec couvercle




    • Manique



    • Grand bol
    • Beurre et le sel au goût

    Instructions

    1. Placez la poêle à feu moyen et faire le couvercle prêt. Ajouter environ trois cuillères à soupe d'huile, comme le canola, le soja ou l'huile d'arachide. Ces huiles ont un point de fumée élevé que les autres huiles et ne doivent pas brûler pendant la cuisson. Chauffer l'huile jusqu'à ce qu'il soit parfumé mais pas brûlant.

    2. Verser dans les grains de maïs et secouez la poêle légèrement pour enrober chaque noyau avec l'huile chaude. Lorsque le premier noyau de pop-corn apparaît, placez le couvercle sur la poêle. Laissez le couvercle sur lâche de sorte que toute vapeur générée peut échapper, en gardant le sec maïs soufflé.

    3. Tenir la poêle avec le support de pot et agiter vigoureusement avant en arrière toutes les 10 secondes ou jusqu'à ce que le son de la maïs à éclater ralentit à une pop toutes les deux secondes. Dans un premier temps, il va commencer lentement à éclater, puis la plupart du maïs apparaîtra presque simultanément jusqu'à quelques secondes plus tard, il termine.

    4. Enlever rapidement la casserole du feu et versez le maïs éclaté dans un bol résistant à la chaleur, le blindage votre visage à partir de grains popping supplémentaires en tenant le capot juste au-dessus du poêle que vous avez investi le grain.

    5. Verser le beurre fondu et une pincée ou deux de sel et bien mélanger.

    Conseils & Avertissements

    • Ne soyez pas tenté d'ajouter plus de grains à la poêle, il déborde depuis le rapport de la hauteur à la largeur pan est inférieure à une casserole
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