Fragrance a été autour depuis des siècles, composée d'ingrédients naturels comme la myrrhe, de l'encens et de menthe poivrée. Cela ne fait que depuis les années 1920 que les parfumeurs ont commencé à utiliser des ingrédients synthétiques qui imitaient celles naturelles comme un moyen de produire des parfums plus économiquement et uniformément. Par exemple, la synthèse de l'aldéhyde C10 chimique dans Chanel n ° 5 sent comme des oranges. Parce que la majorité des ingrédients dans les parfums modernes sont synthétiques, les marques de parfum sont en mesure de les produire dans les laboratoires et les revendiquer comme des secrets commerciaux, ce qui rend plus difficile pour le consommateur de cerner les composés chimiques réels.