Pastèques sans pépins sont cultivées par traitement d'une plante de melon d'eau normal, connu comme un diploïde, avec la colchicine chimique. Il en résulte les pastèques qui contiennent des graines qui produisent des plantes connues comme tétraploïdes. Lorsque les graines tétraploïdes sont plantés sur le terrain et sont pollinisées par un diploïde, la plante produit une pastèque qui crée une graine appelée triploïde. La graine de la plante triploïde produit sans pépins de pastèque. Toutefois, pour créer des pastèques sans pépins, la graine de triploïdes doit être planté à côté d'un diploïde, ou une plante de melon d'eau standard, donc les abeilles peuvent transporter le pollen des fleurs de plantes diploïdes aux fleurs de plantes triploïdes et la plante triploïde peut créer des pastèques sans pépins.