L'huile d'olive est un type sain de graisse, car il a des acides gras monoinsaturés, surtout connus pour réduire le LDL ("mauvais") Cholestérol HDL et l'augmentation ("bon"Cholestérol) dans le sang. En outre, l'huile d'olive la plus fraîche, plus il est savoureux. Donc, il est logique que vous appuyiez sur votre propre. Mais ne le faites pas attendre pour économiser sur votre facture d'épicerie. Même si vous avez votre propre olivier dans la cour, vous aurez à payer près de 3000 $ juste pour la presse d'olive.