Le Creuset ustensiles en fonte est solide et fiable et peut durer plus longtemps que toute une vie si pris en charge correctement. Les ustensiles de cuisine a une surface de l'émail qui est non seulement une bonne recherche, mais durable et aussi une excellente surface pour la cuisson. Fonte a très haute conductivité thermique et est très utile pour braiser et les viandes de brunissement et les ragoûts. Comme il retient la chaleur pour un temps très long, il est très bon pour les recettes avec des temps de cuisson est longue. La surface en fonte émaillée ne sont pas anti-adhésive. Toutefois, il est généralement très facile à nettoyer.