Fraîches jeunes betteraves droite du jardin sont doux et tendre et emballés avec des vitamines, mais sont riches en teneur en sucre. Les feuilles font de délicieux légumes verts, bouillis ou cuits à la vapeur et servi avec du beurre fondu, le sel et le poivre. Betteraves matures sont idéales pour les betteraves marinées ou en conserve pour l'hiver. Il existe une variété de façons de servir ce copieux légumes, et, heureusement, les betteraves sont faciles à cultiver et à entretenir dans un jardin de la maison.
Sélectionnez une zone ensoleillée à cultiver la betterave. Betteraves peuvent être cultivées dans une zone partiellement ombragé, mais la croissance sera perturbée si elles reçoivent trop d'ombre. Efforcez-vous pour une zone où ils reçoivent plein soleil pendant au moins 2 à 3 heures par jour. Matin ou le soleil de midi est le meilleur si vous devez planter dans une zone ombragée. Fin d'après midi soleil ne fournit pas la lumière nécessaire pour les betteraves à prospérer.
betteraves plantes au début du printemps, dès que le sol peut être travaillé. Ces plantes vivaces ne me dérange pas le gel et vont germer dès que le sol atteint une température de 45 degrés Fahrenheit, et les températures de l'air restent au-dessus de 50 degrés. Préparation du sol à l'automne rend betteraves à partir début facile car il n'y aura pas besoin de labourer le sol. Si vous ne l'avez pas labouré le sol à l'automne, vous devrez attendre que le sol est sec assez pour labourer au printemps.
Espace graines de 2 à 4 pouces d'intervalle à une profondeur de 1/2 pouce. Plantes minces de se tenir 4 pouces une fois que les plants sont plusieurs pouces de haut. Beaucoup de jardiniers préfèrent planter près betteraves et mince tous les betteraves à utiliser pour les feuilles de betteraves tout en permettant le reste de mûrir pour former de grandes betteraves.
Arroser régulièrement chaque fois que le sol a séché pour promouvoir la croissance saine. Betteraves prospèrent dans un sol humide par peut tolérer sol qui sèche entre les arrosages.
Appliquez un engrais soluble dans l'eau sur un calendrier de 10 à 14 jours une fois les plants sont de 2 à 4 pouces de haut.
Récolte lorsque les racines sont bien formés et atteignent la taille désirée, environ 50 à 70 jours, en fonction des conditions de croissance et de la variété de betterave. feuilles de betteraves peuvent être récoltées en 30 à 45 jours.