Le seigle d'hiver herbe peut améliorer votre paysage d'hiver, non seulement en étant attrayant, mais aussi par l'amélioration de votre terre de jardin. Le seigle d'hiver est une saison fraîche herbe qui peuvent germer en basse temperatures- dans certains climats, on peut rester verte tout au long de l'hiver. Dans le sud des États-Unis, paysagistes souvent plus de graines de graminées de saison chaude tels que l'herbe des Bermudes de sorte que, quand on se met en sommeil, l'autre vont prospérer. Le jardinier amateur peut utiliser le seigle d'hiver de l'herbe comme une culture de couverture. Il peut garder le sol d'emporter pendant les tempêtes hivernales et de suppression des mauvaises herbes qui peuvent émerger au début du printemps.