Il ya beaucoup de différentes marques, des dessins et des fins de couteaux de poche. Alors que certains couteaux peuvent être construits dans un but précis, la grande majorité des couteaux de poche sont destinés à un usage général. Couteaux peuvent le plus facilement être classés par la conception lame, gérer forme et la construction, le nombre de lames ou dispositifs, il a intégré dans sa conception, et parfois son pays d'origine.