Ecrire une description de votre vision de votre bar à vin. Fournir un compte de vos informations d'identification pour la possession et l'exploitation d'un bar à vin, ainsi que ceux de l'un de vos partenaires. Inclure une photo de l'atmosphère que vous envisagez de créer, fournir des détails concrets sur la décoration, l'éclairage, types de sièges et les styles de musique que vous jouerez. Fournir des informations sur votre marché cible, y compris le groupe d'âge, niveau de revenu et le sexe. Choisissez une carte des vins qui fera appel à cette clientèle, avec une gamme de prix qui convient au démographique. Inclure les sélections adaptées à subdemographics, tels que les vins produits localement pour les buveurs de vin écologiquement conscients et Barolos pour les gourmets.