Trouver des fournisseurs d'aliments et de boissons. Achetez condiments, un uniforme, les fournitures de nettoyage, récipients de stockage, glacières, des serviettes et un extincteur d'incendie et le réceptacle de détritus. Au cours de ces premiers jours, les déchets sont à prévoir. Une fois que vous avez été en affaires pendant quelques semaines, vous pouvez ajuster votre volume d'achat en fonction des besoins. Dans l'intervalle, acheter plutôt plus que moins. Vous pouvez toujours donner tout excès comme échantillons à bobine clients.