Un système d'inventaire permanent est celui qui met à jour l'inventaire après chaque achat et à intervalles réguliers. Tant le livre d'inventaire et les quantités associées sont mises à jour en continu. Les trois principaux types de systèmes d'inventaire permanent sont: dernier entré, premier sorti (DEPS), premier entré, premier sorti (PEPS), et le coût moyen. Tous trois nécessitent le même calcul. Voici comment faire.