Désigner une deuxième personne à être en charge de choisir la mise en page (une grande zone rectangulaire ou circulaire dans un stationnement ou un parc), de décider et louer ou d'acheter le nombre requis de tables, nappes, chaises, housses de chaises, et des sacs en plastique qui seront nécessaires. Si votre budget tarte toss est petit, envisager d'emprunter ou de demander des dons de personnes impliquées dans votre organisation.